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tomates ecologicos
May
24

Posted by La turbera del Agia / ECOLOGICO / 1Comments

Nuestra turba es un producto reconocido por AGROCOLOR para agricultura ecológica según el Reglamento (CE) Nº 889/2008 y es por tanto adecuada para la producción de tomates ecológicos. Aprovechando la época en la que nos encontramos, os proponemos varias recetas de tomates ecológicos que no dejaran indiferente a nadie. ¡Buen provecho! Tomates ecológicos gratinados: Primeramente, […]

Nuestra turba es un producto reconocido por AGROCOLOR para agricultura ecológica según el Reglamento (CE) Nº 889/2008 y es por tanto adecuada para la producción de tomates ecológicos.

Aprovechando la época en la que nos encontramos, os proponemos varias recetas de tomates ecológicos que no dejaran indiferente a nadie. ¡Buen provecho!

  1. Tomates ecológicos gratinados:
    • Primeramente, lavamos bien los tomates y los cortamos en dos mitades. Los salamos y los dejamos escurrir durante media hora.
    • Mientras los tomates escurren, preparamos una mezcla con ajito picado, perejil, pan rallado, sal y aceite de oliva.
    • Con la mezcla anterior rociaremos los tomates cortados.
    • Gratinamos los tomates en el horno durante 40 minutos a 200ºC, o hasta que los tomates estén bien dorados.
    • Estos tomates los podemos servir como acompañamiento de carnes y pescados a la plancha.
    • Ingredientes:
      1 kilo de tomates grandes ecológicos
      50 gr. de pan rallado
      6 cucharadas de aceite de oliva
      1 diente de ajo
      1 cucharada de perejil picado y sal
  2. Tomates ecológicos rellenos de gambas y gulas:
    • Comenzamos cociendo los huevos. Cuando estén duros, retiramos y pelamos. Pelamos y picamos la cebolla y el perejil. Lavamos y cortamos en cuadrados uno de los tomates y lo mezclamos con estos ingredientes.
    • Le añadimos un poco de mayonesa y una cucharada de mostaza. Incorporamos a la mezcla los huevos bien picados. Sumamos también los palitos de cangrejo cortados y las gambas. Finalmente añadimos las gulas.
    • Mezclamos los ingredientes muy bien. Lavamos los tomates y les cortamos la parte de arriba a modo de sombrero. Rellenamos con esta mezcla y listo.
    • Ingredientes:
      6 tomates ecológicos
      gulas
      gambas cocidas
      palitos de cangrejo
      ½ cebolla morada
      mayonesa
      mostaza
      3 huevos
      6 tomates
      perejil.
By:La turbera del Agia

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